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はとバスは創立75周年を迎えます！～75周年記念スペシャルキャンペーン
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GOURMET 【実食レポ】「フレンチ キッチン」ホワイトアスパラガスの春のディナーコース！《グランドハイアット東京》
国際的文化都市、東京・六本木に位置するラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京。 200以上のショップやレストラン、映画館、美術館、展望台を含む六本木のランドマーク「六本木ヒルズ」に隣接しグローバル感溢れるダイナミックな空間で多彩な...
GOURMET 【実食レポ】シャンパンバー「THE RENDEZ-VOUS AWA」がオープン! 《帝国ホテル 東京》
134年の歴史を誇る「帝国ホテル 東京」に、シャンパンを中心としたアルコールとオリジナルスナック類が気楽に楽しめる新スポット「THE RENDEZ-VOUS AWA」が本館正面ロビー横に3月にオープンしました。 「THE RENDEZ-VO...
GOURMET 小林圭が次に挑むグリル ガストロノミーレストラン「KEI Collection PARIS」
2024年3月26日(火)、新たにオープンするのは“大人の遊び場”をコンセプトに、究極の素材やクリエイティビティ溢れる料理から新たなインスピレーションと出逢えるレストラン「KEI Collection PARIS（ケイ・コレクション・パリ）...
GOURMET 【実食レポ】イタリア料理『イル・テアトロ』の”春の森”ディナーコース《ホテル椿山荘東京》
「世界をもてなす、 日本がある。」をコンセプトに、東京の都心にありながら、大庭園の中にそびえ建つ日本を代表するラクジュアリーホテル「ホテル椿山荘東京」。 啓翁桜（山形県）：開花前に500時間ほどの寒い時間が必要といわれています 広大な敷地の...
GOURMET 【実食レポ】「ストロベリー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」《ANA InterContinental Tokyo》
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 中国料理「花梨」（3階）は、冬春向けに一新した「ストロベリー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」を1月4日から6月30日まで提供しています。 中国料理｢花梨｣で提供する飲茶メニューは、飲茶の本場香港の...
GOURMET 【実食レポ】『冬華～ふゆはな～ ふぐと冬野菜』《紀尾井 なだ万・ホテルニューオータニ》
「老舗はいつも新しい」をテーマに、正統派日本料理からオリジナル料理まで幅広く提供している日本料理の名店「なだ万」。なだ万は、1830年（天保元年）創業の日本料理店で日本を代表する老舗料亭のひとつです。 ホテルニューオータニ庭園の「山茶花荘」...
GOURMET 【実食レポ】 道東「釧路・厚岸」をピックアップした「冬の北海道フェア」《横浜ベイシェラトン》
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、横浜にいながら、食を通して北海道を感じていただける毎年大人気の「冬の北海道 フェア」をオールデイブッフェ「コンパス」にて、2024年1月6日(土)から3月31日（日）まで開催。 食を通して北海道を感...
GOURMET ミシュラン2つ星レストランNARISAWA、初の航空会社とのコラボレーション！
カタール航空は業界最高峰の機内食の提供を目指し、本年3月1日から、ミシュラン2つ星を有し、権威ある「世界のベスト50レストラン」でも常に上位にランクインしているレストラン、「NARISAWA」とコラボレーションした新たなビジネスクラス・メニ...
GOURMET 【実食レポ】C:GRILLが演出する「関西ローカルガストロノミー」《コンラッド大阪 CONRAD OSAKA》
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪。 大阪トップクラスのLuxuary Hotelで、“Your Address in the Sky ...
GOURMET 「世界最高の料理」で日本料理が2位に選出！「最高の食の街」では東京・大阪が5位・6位
世界中の美食愛好家たちから注目される「ティストアトラス(TasteAtlas)」は2023年の「世界の最高の料理100選」（100 Best Cuisines in the World）を発表した。 今年はユーザー投票より、総計395,20...
GOURMET ガストロノミー “ジョエル・ロブション”、ミシュランにて17年連続で三つ星の最高評価
フレンチレストラン「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」は2023年12月8日（金）に発刊される、『ミシュランガイド東京2024』にて最高評価である三つ星に17年連続で選ばれました。 また「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」 ...
GOURMET ピエール・ガニェール監修 映画『ポトフ 美食家と料理人』公開記念 特別コースが提供！
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【英語表記： ANA InterContinental Tokyo／東京都港区赤坂／総支配人マイケル・ヤンセン】では、世界を舞台に三つ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール･ガニェール氏がプロデュース...
GOURMET 【実食レポ】「花梨」料理長 大久保武志が贈る「武陵桃源コース」《ANA InterContinental Tokyo》
日本におけるインターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツとして、2010年から連続でミシュラン二つ星に輝くフレンチレストラン「ピエール・ガニェール」を擁するANAインターコンチネンタルホテル東京（英語表記：ANA InterContinent...
GOURMET 【実食レポ】カントニーズ 燕（エン）至極のヴィーガンコース！《東京ステーションホテル》
東京ステーションホテルは100年以上の由緒ある歴史とクラシックな空間が魅力的なホテルとして知られ、ホテルとしては珍しく国の重要文化財の建物の中にあります。 カントニーズ 燕（エン）は、東京ステーション ホテル内の洗練されたレストラン。 “カ...
GOURMET ガストロノミー“ジョエル・ロブション” クリスマス期間限定メニューが公開！
「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」内、ガストロノミー“ジョエル･ロブション”では、 2023年12月18日（月）から12月25日（月）の期間限定で、特別なひとときを演出するクリスマス期間限定メニューをご用意いたします。 【クリスマ...
GOURMET 【実食レポ】日本料理『木の花』～宮山新料理長 お披露目特別会席～《横浜ベイシェラトン》
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、1998年のホテル開業以来初となる和食レストランの改装工事が昨年9月に完了し、新たに鉄板焼個室を新設した日本料理レストラン「木の花」がニューアルオープンしました。 日本料理「木の花」は、ホテル8階ワ...
GOURMET 【実食レポ】「チャイナシャドー」ガストロノミックチャイナ《ストリングスホテル東京》
品川上空から東京を一望できるラグジュアリーホテルとして知られるストリングスホテル東京インターコンチネンタル。26階の「ザ・スコア・ダイニング」は、音楽を共有するために必要な“楽譜”になぞらえた4つのレストランが所在し、開放感ある吹抜けが素敵...
GOURMET フレンチの巨匠 ピエール・ガニェール《PIERRE GAGNAIRE》が10月に来日！
10月、「厨房のピカソ」の名で知られるフレンチの巨匠ピエール・ガニェール《PIERRE GAGNAIRE》氏が来日し、ご自身が厨房に立ちます。 ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 フレンチレストラン「ピエール・ガニェール」では9月21日...
GOURMET 【実食レポ】オアシスガーデン（OASIS GARDEN）の和歌山ランチ《ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町》
ザ・プリンスギャラリー 東京 紀尾井町は、プリンスホテルズ＆リゾーツのフラッグシップホテルとして、喜びと感動、そしてラグジュアリーな安らぎの時間を提供し、進化を続けているラクジェアリーホテル。 東京・紀尾井町に立地し、地上約180mの高層に...
GOURMET 【実食レポ】『鉄板焼 銀杏』お台場からの絶景と愉しむ雪室熟成 佐渡牛ディナー！《グランドニッコー東京 台場》
「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」をコンセプトにお台場で躍動するグランドニッコー東京 台場（Grand Nikko Tokyo Daiba）。「グランドニッコー東京 台場」は日本国内初のグランドニッコーとして2016年7月1日にオープンし、東...