GOURMET

「世界をもてなす、 日本がある。」をコンセプトに、東京の都心にありながら、大庭園の中にそびえ建つ日本を代表するラクジュアリーホテル「ホテル椿山荘東京」。啓翁桜（山形県）広大な敷地の中には豊かな森が驚くほど広がり、都内にいるとは思えないまさに...

東京・丸の内のフランス料理店「サンス・エ・サヴール」にて『【和牛のふるさと山陰】旅する鳥取テロワール』と題したメディア発表会並びに試食会が開催。「サンス・エ・サヴール」料理長 鈴木孝徳氏（左）と鳥取県知事 平井伸治氏（右）鳥取県の食材フラン...

世界最大のホテルチェーン「マリオット・インターナショナル」が展開するホテルブランドの一つ「コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション」は、新幹線、新大阪駅から徒歩約1分の至極便利なホテル。関西におけるビジネスと観光の拠点として抜群の好...

日本最古の中国料理店として多くの食通の舌を唸らせてきた中国料理・広東料理の名店「聘珍樓」（HEICHINROU）。1884年（明治17年）横浜で産声をあげた聘珍樓は本年2024年に記念すべき「創業百四十年目」を迎えました。聘珍樓の意味は、「...

19のホテルブランドを世界100か国以上で、6500軒以上展開するIHGホテルズ＆リゾーツ。日本では北海道から沖縄まで8ブランドを47ホテルが稼働しており、上質なサービスを提供している。R岡山駅から徒歩わずか2分のANAクラウンプラザホテル...

2022年9月1日に開業し躍動するヒルトン広島（広島市中区)。ヒルトン広島では広島周辺で産出される食材の品質の高さと、それを基盤として育まれてきた広島の食文化の奥深さを４つのレストラン・バーを通して発信。世界中から訪れる人々にとっては未知な...

東京の躍動感や波長と共鳴し、上質な空間でクリエイティブな体験ができるモダンラグジュアリーホテル『メズム東京、オートグラフ コレクション（以下、メズム東京）』（港区海岸1-10-30）。五感の中の聴覚と触覚を魅了する体験を提供するコンテンツの...

日本初の「ハイアット」ブランドホテルとして誕生したハイアット リージェンシー 東京。東京新宿エリアに位置するハイアット リージェンシー 東京は、新宿の高層ビル群の中にありながら、緑豊かな新宿中央公園と東京都庁に隣接している。ホテルは新宿駅西...

ハワイ・ホノルルにある「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」に次いで、世界で２つ目のザ・カハラ・ホテル＆リゾートとして横浜で躍動する「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」。ザ・カハラ・ホテル＆リゾートは、Hawaiiオアフ島で、誰もが憧れる老舗ラグ...

東京汐留ビルディング内に所在する、ヒルトングループのラグジュアリーブランドであるコンラッド東京。１F入口の門をくぐると象徴的な赤のアート作品が出迎えてくれます。都営大江戸線・ゆりかもめ線 汐留駅 徒歩1分、銀座から徒歩圏内で、東京湾や浜離宮...

横浜駅から徒歩2分 横浜ベイシェラトンホテル最上階に位置し、きめ細やかなおもてなしと十二分に吟味された素材と演出で《美食》を追求する本格フレンチ・レストラン「ベイ・ビュー」（FRENCH BAY VIEW)。最上階から横浜港を臨む眺望と上質...

小田急百貨店新宿店本館から新宿西口ハルクへ場所を移し、2022年11月24日にグランドオープンを果たした『新宿なだ万賓館』。新宿駅から徒歩わずか2分という近距離ながら、日本料理エリアには、メインダイニングと5部屋の個室を用意されています。天...

日本庭園「天嶺(あまね)」を望む完全個室の上質な空間を提供する横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ日本料理「木の花」。2022年9月24日(土)にリニューアルオープンいたしました日本料理「木の花」は、ワンフロアを贅沢に使用し、多彩な用途に合...

帝国ホテル 東京は、毎夏恒例の「カレーフェア 2024」を本館1階オールデイダイニング「パークサイドダイナー」にて7月1日（月）から8月31日（土）まで開催。赤色を基調としたモダンな店内にて、1日20食限定の新作・ロブスターカレーを試食しま...

一石三鳥グループは焼き鳥屋「厳選焼鳥 一石三鳥」をはじめ、住所非公開の会員制の鮨屋「鮨 鴉巣」、看板のない焼肉屋「和牛料理 一石三鳥」などを次々とオープンさせ、業界で話題となっている驚異的な飲食グループ。昨年12月大阪にオープンした非会員制...

ヘルシー（健康）、ビューティ（美しさ）、フレッシュ（新鮮）をコンセプトとし、厳選されたオリーブオイルで調理する鉄板焼が好評なホテル インターコンチネンタル 東京ベイの人気レストラン『鉄板焼 匠』。『鉄板焼 匠』では、自然豊かな福岡の恵みを受...

「世界をもてなす、 日本がある。」をコンセプトに、東京の都心にありながら、大庭園の中にそびえ建つ日本を代表するラクジュアリーホテル「ホテル椿山荘東京」。広大な敷地の中には豊かな森が驚くほど広がり、都内にいるとは思えないまさに“都会のオアシス...

昨年11月に開業した話題のスポット「麻布台ヒルズ 森JPタワー」の33階に、グランビストロ「Dining 33（ダイニング 33）」がオープン。レストランをプロデュースしたのは日本のフランス料理界を牽引してきた巨匠、三國清三氏。「Dinin...

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留は、新橋駅徒歩約３分・汐留駅徒歩約1分・銀座徒歩約６分の立地でビジネスにも観光にも大変便利な全室26階以上の高級高層ホテル。大きなウィンドウから浜離宮庭園や東京タワーがご覧いただける24Fオー...

国際的文化都市、東京・六本木に位置するラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京。200以上のショップやレストラン、映画館、美術館、展望台を含む六本木のランドマーク「六本木ヒルズ」に隣接しグローバル感溢れるダイナミックな空間で多彩な体...