ガストロノミー “ジョエル・ロブション”、ミシュランにて17年連続で三つ星の最高評価

GOURMET

2023.12.07

フレンチレストラン「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」は2023年12月8日（金）に発刊される、『ミシュランガイド東京2024』にて最高評価である三つ星に17年連続で選ばれました。また「ラターブルドゥジョエル・ロブション」は16年連続（初年度は一つ星）となる二つ星に選ばれ、「ラトリエドゥジョエル・ロブション」は一つ星に選ばれました。フォーシーズが運営する3店舗が17年連続ミシュランガイドに掲載されました。

受賞店舗（ジョエル・ロブション）

「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」（恵比寿）☆☆☆　　

「ラターブルドゥジョエル・ロブション」（恵比寿）☆☆

「ラトリエドゥジョエル・ロブション」（六本木）☆

≪ジョエル・ロブションエグゼクティブシェフ関谷健一朗のコメント≫

スタッフの日頃の頑張り、応援してくださるお客様、私共を支えてくださるお取引先の方々、皆様のおかげで17年連続でこのような評価をいただくことができました。

ジョエル・ロブションに携わる全ての皆様への感謝の気持ち向上心を忘れず、今後もお客様にご満足頂けるよう精進して参ります。

≪ジョエル・ロブションのレストランとは≫

ジョエル・ロブションの芸術的かつ独創的な料理は世界の美食家から「皿の上の芸術」とも讃えられ、その技法、「料理は愛」という料理哲学は世界中の『ジョエル・ロブション』へ受け継がれている。

日本では、東京・六本木に世界で初となるカウンタースタイルのフレンチレストラン「ラトリエドゥジョエル・ロブション」や恵比寿ガーデンプレイス内に位置する「シャトーレストランジョエル・ロブション」をはじめ、現在はレストラン・カフェ・パティスリー・ブランジュリー・バーなど全12店舗を展開。

■店舗情報

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

ジョエル・ロブションが世界中で展開する様々なレストランの中でも、最高峰のブランドとして世界を魅了し続けている、ガストロノミー“ジョエル・ロブション”。最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出した、ロブションモダンフレンチの集大成を洗練されたサービスと共にお楽しみいただけます。

URL： https://www.robuchon.jp/shop-list/joelrobuchon

Instagram公式アカウント＠robuchon_tokyo ： https://www.instagram.com/robuchon_tokyo/