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日本初！aespaの展示会 『#potd #aespa in Tokyo』をK-POP Plaza Tokyoで開催！
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GOURMET 【実食レポ】メズム東京(mesm Tokyo) フレンチレストラン「シェフズ・シアター」の『オペラ座の怪人 』ランチ！
JR 東日本グループの一員である日本ホテルと世界最大のホテルチェーン、米マリオット・インターナショナルとの初提携ホテルとして話題沸騰！“五感を魅了”することで知られる「メズム東京、オートグラフ コレクション」。 クオリティ・独自性を基に厳選...
GOURMET 「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」10月14日に待望のグランドオープン！
ニューヨーク・ブルックリンで創業130年の歴史を誇る最高峰ステーキハウスの東京店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京（以下、 ピーター・ルーガー東京）」がグランドオープンしました。 ピーター・ルーガーは、熟成肉のステーキを世界に広め、...
GOURMET 【実食レポ】The Okura Tokyo フランス料理「ヌーヴェル・エポック」（Nouvelle Epoque）2周年記念フレンチ！
日本の伝統美の継承と革新、そして洗練されたおもてなしで知られる日本を代表する最高級ホテル「The Okura Tokyo」 アメリカ大使館に隣接する名門ホテルであるため、アメリカ大統領が訪日する際の定宿として愛されてきたホテルです。同ホテル...
GOURMET 【実食レポ】レッドロブスター(Red Lobster) 練馬関町店、開店36周年記念に絶品シーフードを満喫！
人気シーフードレストラン「レッドロブスター」練馬関町店は2021年9月11日（土）で36周年を迎えました。東京都練馬区の青梅街道沿いにある、「レッドロブスター」練馬関町店は、現存する店舗では江ノ島店に次ぐ歴史を持つ2番目に古い店舗となります...
GOURMET 【実食レポ】TIDE TABLE Shiomiで気軽にヴィーガン体験できるアフタヌーンブッフェ「BE NATURAL」!
2021年9月に開業１周年を迎えた東京ベイ潮見プリンスホテルは、東京駅まで7分、東京ディズニーリゾートがある舞浜駅まで9分で、潮見駅からは徒歩1分という好立地にある至極便利なホテルです。 「水辺の宿場町」をデザイン・コンセプトとしており、海...
GOURMET 【実食レポ】新宿の景観が一望できる「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」で堪能するオーストラリア産 ロブスター&ステーキディナー！
さまざまな文化が混ざり合うオーストラリアの食は、「モダンオーストラリア」として世界的に注目されている。 海外旅行に行けない状況が続く中、旅行先としても人気のオーストラリアの食や文化を提供するために、首都圏のプリンスホテルは、「Austral...
GOURMET 【実食レポ】ザ・プリンス パークタワー東京「日本料理 芝桜」の松茸フェアを堪能！
伝統的な日本料理と最善のおもてなし、素材の持ち味を生かした“懐石料理”を提供することで知られる「日本料理 芝桜」。 同レストランで、毎年好評の松茸フェアが9月1日(水) 〜 10月31日(日)の日程で開催されていることを聞きつけ、同地を訪問...
GOURMET 【実食レポ】日本で一番ハワイに近い場所！「ザ・カハラ ハワイアン ブッフェ」で究極の癒しを！
2020年9月横浜・みなとみら21地区にオープンした「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」。ハワイ・ホノルルにある「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」に次いで、世界で２つ目のザ・カハラ・ホテル＆リゾートです。 ザ・カハラ・ホテル＆リゾートと言えば...
GOURMET 【実食レポ】帝国ホテル「カレーフェア」の新作「深谷ねぎカレー」で暑い夏を乗り切る！
帝国ホテル 東京は、8月31日（火）まで、本館1階の「パークサイドダイナー」で毎夏恒例の「カレーフェア」を開催しています。 2021年の「カレーフェア」では、帝国ホテル 東京料理長の杉本雄が、初代会長 渋沢栄一にオマージュを込め、出身地であ...
CULTURE 【実食レポ】サマーミューザ コラボレーション ブッフェで、ベートーヴェンやバッハなど作曲家ゆかりのメニューを味わう！
ホテルメトロポリタン川崎の「Terrace and Table」では、隣接するミューザ川崎シンフォニーホールで行われる「フェスタサマーミューザKAWASAKI 2021」開催に合わせて、音楽にちなんだ料理やワインを提供する「サマーミューザ ...
GOURMET 【実食レポ】帝国ホテル 初代総料理長 村上信夫 生誕100周年記念企画とゆかりのあるメニュー！
帝国ホテルのみならず日本のフランス料理界に多大の功績を残し、“ムッシュ”の愛称で親しまれた帝国ホテル第11代料理長／初代総料理長 村上信夫（むらかみのぶお）の生誕100周年を記念する企画展示が帝国ホテル 東京 本館17階ロビー並びにブフェレ...
GOURMET 【実食レポ】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「鉄板焼 匠」にて、金賞受賞のあか毛和牛と熊本の恵みを満喫！
ヘルシー（健康）、ビューティ（美しさ）、フレッシュ（新鮮）をコンセプトとし、厳選されたオリーブオイルで調理する鉄板焼を提供するホテル インターコンチネンタル 東京ベイの人気レストラン「鉄板焼 匠」 健康的で先進的なスタイルで知られる「鉄板焼...
GOURMET 【実食レポ】吉祥寺聘珍樓、日本最古の中国料理店で美味を味わう！「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」
日本最古の中国料理店として多くの食通の舌を唸らせてきた中華の名店「聘珍樓」。 創業1884年の聘珍樓の意味は、「聘」は迎える心、「珍」は尊ぶ心。また、別の意味で、「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」という善き意味をもつ伝統ある中国料理店で...
GOURMET 【実食レポ】夏を愉しむ「聘珍樓」の色彩豊かな「特製焼き物入り野菜たっぷり冷やし麺」
日本最古の中国料理店として多くの食通の舌を唸らせてきた中華の名店「聘珍樓」。 創業1884年の聘珍樓の意味は、「聘」は迎える心、「珍」は尊ぶ心。また、別の意味で、「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」という善き意味をもつ伝統ある中国料理店で...
GOURMET 【実食レポ】《ほたるの夕べ》 ブッフェと蛍観賞＆東京雲海で初夏最高の思い出作り！
「世界をもてなす、 日本がある。」をコンセプトに、東京の都心にありながら、大庭園の中にそびえ建つ日本を代表するラクジュアリーホテル「ホテル椿山荘東京」。 広大な敷地の中には豊かな森が驚くほど広がり、都内にいるとは思えないまさに“都会のオアシ...
GOURMET 【実食レポ】とうふ屋うかい 大和田店×八王子うかい亭コラボのデザートセットを満喫！
素材本来の味わいをいかした料理などあっさりとした食事がしたくなることがある。 日頃の疲れのせいか日本古来の食品が懐かしくなることがある。 「とうふ屋うかい 大和田店」では、平日お昼限定の「昼膳」とともに、鉄板料理「八王子うかい亭」プロデュー...
GOURMET 【実食レポ】ホテル椿山荘東京、「イル・テアトロ」＜イタリア浪漫紀行＞とノンアルコールペアリング
ホテル椿山荘東京（東京都文京区）は、本格イタリア料理が楽しめるメインダイニング「イル・テアトロ」にて、こだわりのノンアルコールドリンクメニューや、コース料理が楽しめるノンアルコールペアリングコースを4月12 日（月）より提供開始しました。 ...
GOURMET 【実食レポ】中国料理「桂林」 で日テレ「ゴチになります」で紹介された特別コース「ゴチコース」を満喫！
ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 ）の直営レストラン 中国料理「桂林」 では2021年4月1日（木）に日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン ゴチになります」(2時間SP）で紹介されたメニューを取り入れた特別コース「ゴチコース」を...
GOURMET 料理界の重鎮・神田川俊郎氏が死去 カリスマ料理番組「料理の鉄人」で関西料理界のドンとして料理ブームを牽引
料理界の重鎮・神田川俊郎（かんだがわ としろう）氏が4月25日に、大阪市内の病院で死去した。81歳。新型コロナウイルス感染が判明し、治療を続けていた。 昭和14年に京都市で生まれ、有名料理店で修業を積んだあと、昭和40年に大阪で和食料理店「...
GOURMET 【実食レポ】Shangri-La’s secret 中目黒店、「きのこ尽くしのプレミアム花束鍋」で健康に免疫力をUP！
4月1日、東京・中目黒駅近くの目黒銀座商店街内に「GEMS中目黒」がオープンしました。 それに伴い、「GEMS中目黒」6階に『Shangri-La's secret 中目黒店』が開店！ 早速コースをいただきにお伺いしました。 一人一鍋ブーム...