芸能界きっての『肉マニア』であるEXILE SHOKICHI企画監修の肉イベント「MEAT MANIA JAPAN supported by SUNTORY」が初開催を迎え、DAY1が10月12日（土）キラナガーデン豊洲にて行われた。
DAY1は、来場者がお肉を購入し、焼いて楽しめるスタイルの今までにない焼肉に特化したイベントで、予約困難店から名店まで全国から厳選した7店の焼肉店が集結。至極の肉体験を味わえる焼肉フェスになっている。また、キッチンカーも多数参加し、利用シーンによって異なる楽しみ方ができる。
開場前に行われた囲み取材で、SHOKICHIは「日本の誰でも楽しめるキャッチなー焼肉文化が好きで、日本全国の焼肉のスタイルを感じで欲しく、場所の異なる7店舗にオファーをかけました。」と肉選びにもこだわった様子をコメント。加えて、「北海道の”しばれ焼き”という自分たちでジンギスカンを持ってきてドラム缶の上で焼くというイベントがルーツにあり、それが今回の焼肉を自分たちで焼いてもらう形に繋がっているんです。」とイベント開催の経緯を語った。
また、北海道で純血但馬牛を育てるプロジェクトを2019年に発足し、自ら生産者としても和牛生産における普及活動を実施しているSHOKICHI。⾃⾝の本名「⼋⽊将吉」から取って『八将牛(はちまさぎゅう)』と名付け、八にちなんで888日の日齢を目指して育てられ、今回ついに初出荷を迎える。
「純血但馬血統を北海道で育てるというのが八将牛。純血だから成体になっても小さめの牛で味がシャープで美しく、アロマティックな味わいになっています。」と説明した。肉を焼く際のこだわりについて聞かれると「焼く時もリスペクトをもって牛の育ちを見ながら、優しく網におろして焼く”ショウキチTouch Down”というオリジナルの手法で焼くのがこだわり。」と肉に対する熱い思いをみせた。
最後にイベントの来場者、イベント関係者へ向けて「このイベントを通じてみんなで食べる楽しさ、命をいただく意味合い、食の素晴らしさ、生きるということの素晴らしさを共有出来たらと思います。」と締めくくりイベント成功に期待を寄せた。
DAY1には計5000人が来場。それぞれの楽しみ方で、SHOKICHIが厳選したグルメや空間を堪能した。
和牛生産者及びミートカルチャーへの興味喚起を促すことを目的に２日間に渡って行われる本イベント。明日のDAY2は完全招待制のイベントになっており、”肉の匠”と”有名シェフ”による1日限りのコラボレーションが実現。 DAY２では『八将牛』もステーキとして振る舞われる予定だ。
＜イベント公式HP＞https://meatmaniajapan.com/
イベント詳細：
MEAT MANIA JAPAN supported by SUNTORY DAY１
予約困難店から名店まで全国から厳選した焼肉店が豊洲に集結する焼肉フェス。
日時：2024年10月12日（土）11時～21時
会場：キラナガーデン豊洲
住所：〒135-0061 東京都江東区豊洲６丁目5-27
■参加焼肉店
焼肉ジャンボ（東京都）／焼肉三日月（奈良県）／焼肉安兵衛（大阪府）／味楽苑（岩手県）／焼肉すどう春吉（福岡県）／ホルモン酒場風土（北海道）／炭火焼肉ホルモンさわいし（神奈川県）
■参加キッチンカー
銀座ちかみつ／焼肉うし松／よろにく／SHOGUN BURGER／Yagien Ballpark／ラーメン侍／AMAZING COFFEE
■焼肉エリア詳細
GOLD・SILVER・BLONZEに分かれており、8月30日（金）より公式HPにてエリア販売が開始されます。お肉の当日販売は実施せず、事前予約購入のみとなります。尚、焼肉エリアはすべて飲み放題付きです。※焼肉エリアは売り切れ次第販売終了。
MEAT MANIA JAPAN supported by SUNTORY DAY２
※DAY2は完全招待制のイベント
肉の匠が愛情を注いだ食材。そしてその食材を最大限に生かすシェフの技。
肉の匠と有名シェフによる1日限りのコラボレーションが実現。
日時：2024年10月13日（日）13時～17時
会場：俺のフレンチ グランメゾン 大手町
〒100-0004 東京都千代田区大手町１丁目7-2東京サンケイビル 地下2階
■肉の匠：上田伸也（但馬玄）／畑敬四郎（特産松阪牛）／谷口拓也（万葉牛）／新保吉伸（精肉店サカエヤ）／中川篤志（芝浦ほるもん）／大橋遼太（八将牛）
■参加シェフ：高村宏樹（日本料理たかむら）／長谷川北斗（グルマンディーズ）／池川義輝（鳥しき）／齋藤博人（齋華）／岡田 健一（瞬）／平久保辰郎（うし松）／飯田将太（飯田商店）
＜イベント公式HP＞
https://meatmaniajapan.com/
八将牛とは
SHOKICHIの肉好きが高じて自ら仔牛のセリに足を運び、買い付けを行ったブランド牛。
自身の本名「八木将吉」にちなんだ但馬牛「八将牛」を地元北海道で飼育している。
2021年4月に仔牛を迎え、 「八将牛」の八にちなんで、888日の日齢を目指して育てている。
今回のMEAT MANIA JAPAN DAY2では初出荷を迎える。
