ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【英語表記：ANA InterContinental Tokyo／東京都港区赤坂】では、備長炭炭火焼きを特徴とするアメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」（3FL.）において、本年 5 月 8 日(月)から 9 月 30 日（土）までの期間（但し、火曜を除く）、ランチやティータイムなどに楽しめる人気のセットメニュー「フォレスト・ブースト」の夏バージョンの提供が開始されます。
「楽しみながらパワーを促進（ブースト）する」という意味合いから名付けた“ブースト”シリーズは、ワインやビールなどのおつまみにもなるようなセイボリー（塩味の軽食）を中心に、少量ずつ種類豊富に楽しめる新感覚のメニューが特徴で、女性同士をはじめ、ご家族連れやカップルなど幅広い層から支持されています。季節毎にテーマを替えて展開する中、今年の夏の「フォレスト・ブースト」は、自然豊かな野山でのピクニックをイメージし、「トリュフが香る生ハムとチーズのサンドイッチ」、「クラブブリニ（蟹肉の煮込みを挟んだミニパンケーキ）」など、多彩な素材を組み入れた見た目にも美しい品々と、「ローストビーフサラダ」、「豚バラ肉のグリル」などの肉料理を、網を敷いたオリジナルの特製木箱にのせてサービスします。
そして、大判の「チキンカツレツ」をシェフがお客様の目の前で、パルメザンチーズと半熟卵を用いてオランデーズソースで仕上げ、カッティングサービスをするパフォーマンスもお楽しみいただけます。
さらに箱の引き出しを開けると、蜂の巣をイメージした「ホワイトチョコレートと蜂蜜のタルト」や花柄をあしらった「ピスタチオマカロン」「ブルーベリータルト」、赤すぐりをトッピングした「ベイクドチーズケーキ」など、夏の野山をイメージした可愛らしいプチガトー5 種が現れ、心躍る雰囲気を演出します。お飲み物は、各種紅茶やフレーバーティー、コーヒーなど全9 種類の飲み物をフリードリンクでお楽しみいただけるほか、オプションでフォトジェニックなカクテルやビール、ワインなど各種ご用意しております。
ザ・ステーキハウス「フォレスト・ブースト」概要
■期間／対象日： 2023 年 5 月 8 日（月）～9 月 30 日（土） ※但し、毎週火曜を除く。
※営業日及び終了日は変更になる場合があります。
■時 間： ①11:30～13:30 ②14:00～16:00 ③17:00～19:00 ④19:30～21:00（④のみ 90 分間）
※4 部制。各部 10 組 20 食限定。
■店 舗： ザ・ステーキハウス（３FL.） THE STEAKHOUSE
■料 金： お 1 人様 6,464 円（税・サービス料込み）
■お問い合わせ： TEL 03-3505-1185（レストラン予約）
前日 21 時までにお電話またはオンラインでの予約が必要です。
https://anaintercontinental-tokyo.jp/dine/the-steakhouse/
■メニュー内容
セイボリー（6 種類）
ローストビーフサラダ／トリュフが香る生ハムとチーズのサンドイッチ／イベリコハムのコロッケ／豚バラ肉のグリル／クラブブリニ（蟹肉の煮込みを挟んだミニパンケーキ）／シェフが目の前で仕上げるチキンカツレツ
プチガトー（5 種類）
ベイクドチーズケーキ／ブルーベリータルト／ホワイトチョコレートと蜂蜜のタルト／ピスタチオマカロン／レモンクレームパフ
お飲み物（9 種類）
各種紅茶、フレーバーティー、コーヒーなど全 9 種類からお好きなだけ選べるフリードリンクスタイル。
＜追加のオプション＞
オリジナルカクテル「サマーフルーツサングリア」 1,400 円（税・サービス料込み） 他
■店舗概要 － ザ・ステーキハウス(3FL.) THE STEAKHOUSE
席 数： 108 席 （内）カウンター6 席／個室 4 室（4～16 席）
「ザ・ステーキハウス」は「The Neighborhood Steakhouse (普段使いの多用途なステーキハウス)」をキャッチフレーズに、日本人・外国人を問わず、総客室数 844 室に宿泊される個々のゲストも気軽に来店していただけるような温かで居心地の良い雰囲気を重視したステーキ専門店です。レストラン入口には、全長 3 メートルの備長炭炭火焼きグリルが、ダイナミックで臨場感あふれる雰囲気を創り出し、アメリカンビーフと産地を厳選した和牛などのステーキをお楽しみいただけます。
アラカルトメニューを主体に自由な組み合わせが可能で、ステーキ以外も各種シーフード料理や前菜、スープ、サイドディッシュも充実しており、‘食べること’‘飲むこと’を存分に満喫していただけます。ランチタイムには、国別のビーフパテを使用した特色あふれる炭火焼ハンバーガーを数種ご用意し、単品でカジュアルにご利用いただけることも魅力のひとつです。
■ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
ANA InterContinental Tokyo
The Essence of Tokyo
あなただけの東京体験を、ここから。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【地上 37 階／客室数 844 室／12 のレストラン＆バー／大小 22 の宴会場】は、赤坂・六本木・霞が関まで各徒歩圏内という東京の中心部に立地し、周辺には中央官庁、各国大公使館、内外の一流企業など、国際的な政治経済の中枢機能が集結しています。ビジネスとレジャーの両拠点として機能するロケーションの良さが内外のお客様から評価されています。
エネルギーに満ちた「東京」の街と同様に進化を続けた歴史とともに、その賑わいや人々の出会いを彷彿とさせるような「訪れるたびに新しく、心わきあがるような体験」をおとどけすることを目指しています。35 階にある国内最大級の広さ(600 ㎡)を誇る宿泊客専用ラウンジ「クラブインターコンチネンタル」は、まさにそれを象徴する施設です。皇居、国会議事堂、富士山など東京都心の最高の眺望を背景に、日本古来の気品ある趣の中での寛ぎと時代に即した機能性がバランスよく融合した居住空間を創造しています。また、12 のレストラン＆バーが、食の宝庫｢東京｣の今を彩る豊かな美食体験をおとどけいたします。
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスが調和したインターナショナルホテルとして、これからも充実した施設とサービスの提供を図るべく進化を続けます。
【ご予約・お問い合わせ】 ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 TEL.03-3505-1111（代表）
〒107-0052 東京都港区赤坂 1-12-33 https://anaintercontinental-tokyo.jp
＜アクセス＞東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約 5 分
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