ANAインターコンチネンタルホテル東京 ザ・ステーキハウス、 アフタヌーンティー「ジャズ・ブースト」が新登場

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ANAインターコンチネンタルホテル東京【英語表記:ANA InterContinental Tokyo/東京都港区赤坂】では、備長炭炭火焼きを特徴とするアメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」(3FL.)にて、本年 4 月 1 日(金)から 10 月 30 日(日)まで(月曜・火曜を除く)、ジャズをモチーフにした新感覚なアフタヌーンティー風メニュー「ジャズ・ブースト」(お 1 人様 8,452 円/税・サービス料込)を新たに提供いたします。

この度、同店で人気の食事メニューが主役の「ブースト」シリーズに新たに加わった「ジャズ・ブースト」では、「ザ・ステーキハウス」ならではの肉料理を主体としたセイボリー6 種と、ジャズ・ミュージックをモチーフにしたフォトジェニックなスイーツ 6 種を、まさに音楽を奏でるようなイメージのオリジナルボックスに並べてテーブルにサービスします。

メニュー内容は、炭火で香ばしく焼き上げたサーロインステーキの味わいを、醤油ベースの大根おろし仕立てのソースが引き立てる「US ストリップロイン ステーキハウスソース」や、オリジナルスパイスでマリネした後 12 時間じっくりと煮込み、バーベキューソースで仕上げたポークリブなど食べ応えのあるセイボリーと合わせて、ピアノの鍵盤をホワイトチョコレートで象ったベイクドチーズケーキや、ビターチョコレートにバーボンウイスキーと竹炭パウダーを加えたガナッシュをレコードプレーヤーに見立てたスイーツなど、見た目にも楽しいスイーツの数々が引き出しの中から現れる趣向となっています。店内に流れるジャズ・ミュージックとともに、五感で楽しめる「心弾むひととき」をおとどけいたします。

「ブースト」シリーズは、ワインやビールなどのおつまみにもなるような、少量ずつ種類豊富に楽しめるアフタヌーンティー風のメニューとして 2020 年秋に開発し、メニュー名の‘ブースト(Boost)’は、「楽しみながらパワーを促進(ブースト)する」という意味合いから名付けました。季節ごとにテーマを掲げた「アフタヌーンティー・ブースト」や、森の恵みにフォーカスした「フォレスト・ブースト」など多種多彩なメニューで展開し、女性同士をはじめご家族連れやカップルなど幅広い層から支持をいただいています。

お飲み物については、初めにウエルカムカクテルとして「ワイルド・ターキーオリジナルカクテル」を 1 杯サービスするほか、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーなど全 11 種類のフリードリンクが料金に含まれます。追加のオプションとして、同オリジナルカクテルを含むビール・ワインなどのフリーフロープランや、各種コエドビールとワインのフリーフロープランなどもご用意しています。

ザ・ステーキハウス「ジャズ・ブースト」概要

■期間/対象日: 2022 年 4 月 1 日(金)~10 月 30 日(日) ※但し、毎週月曜・火曜を除く。
※営業日及び終了日は変更になる場合があります。
■時 間: ①11:30~13:30 ②14:00~16:00 ③16:30~18:30 ④19:00~21:00 ※各 2 時間/4 部制
■店 舗: ザ・ステーキハウス(3FL.) THE STEAKHOUSE
■料 金: お 1 人様 8,452 円(税・サービス料込)
■お問い合わせ: TEL 03-3505-1185 (レストラン予約)
前日 21 時までにお電話またはオンラインでの予約が必要です。
https://anaintercontinental-tokyo.jp/offer/steakhouse-jazz-boost

■メニュー内容

 セイボリー(6 種類)
US ストリップロイン ステーキハウスソース/パストラミビーフバーガー/バーベキューポークリブ/ズッキーニグラタン/アンチョビトースト/スモークサーモンベーグル

 プチガトー(6 種類)
ピアノ鍵盤のベイクドチーズケーキ/ビターチョコレートとウイスキーのガナッシュ/ウィスキーフルーツケーキ/ピスタチオバタークリームサンド/ウッドベースクッキー/塩キャラメルマカロン

 お飲み物(11 種類)
ウエルカムカクテルとして「ワイルド・ターキーオリジナルカクテル」1 杯をサービス。(ノンアルコールに変更可)各種紅茶、コーヒー、フレーバーティーなど全 11 種類からお好きなだけ選べるフリードリンクスタイル。

<追加のオプション> ※表示料金は、税・サービス料を含む。
①「ワイルド・ターキーオリジナルカクテル+ビール+ワイン」のフリーフロープラン… 90 分 5,594 円
②「各種コエドビール+ワイン」のフリーフロープラン… 90 分 6,215 円 な

■店舗概要 - ザ・ステーキハウス(3FL.) THE STEAKHOUSE

席 数: 89 席 (内)カウンター6 席/個室 4 室(4~16 席)
「ザ・ステーキハウス」は「The Neighborhood Steakhouse(普段使いの多用途なステーキハウス)」をキャッチフレーズに、日本人・外国人を問わず、総客室数 844 室に宿泊される個々のゲストも気軽に来店していただけるような温かで居心地の良い雰囲気を重視したステーキ専門店です。

レストラン入口には、全長 3 メートルの備長炭炭火焼きグリルが、ダイナミックで臨場感あふれる雰囲気を創り出し、アメリカンビーフと産地を厳選した和牛などのステーキをお楽しみいただけます。

アラカルトメニューを主体に自由な組み合わせが可能で、ステーキ以外も各種シーフード料理や前菜、スープ、サイドディッシュも充実しており、‘食べること’‘飲むこと’を存分に満喫していただけます。ランチタイムには、国別のビーフパテを使用した特色あふれる炭火焼ハンバーガーを数種ご用意し、単品でカジュアルにご利用いただけることも魅力のひとつです。

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