世界の三國清三シェフが監修する究極の洋食『新江戸洋食』、ご好評につきフェア開催延長決定!

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ホテルニューオータニ(東京)
現代の名工 三國清三の『新江戸洋食』フェア

https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/shinedo/

ホテルニューオータニ(東京)では、洋食レストラン「ベッラ・ヴィスタ」で開催中の現代の名工 三國清三『新江戸洋食』フェアを、ご好評につき4/14(木) まで延長いたします。3/20(日)ディナー、3/21(月・祝)は三國シェフも来店いたします。

  • ご好評につき延長決定!現代の名工 三國清三が手掛ける『新江戸洋食』フェア

東京生まれの食材から創り出す究極の洋食のコンセプトをもとに、三國清三シェフに監修いただいたメニューをお愉しみいただける『新江戸洋食』。地場産品を積極的に取り入れる工夫をされる三國シェフ監修のメニューの数々をお愉しみください。

  • ハレの日を彩る一皿で、東京の春の美味を堪能

千葉県産おかそだちサーモンの低温コンフィ千葉県産おかそだちサーモンの低温コンフィ

サーモンの低温コンフィを、緑大根、黒大根、紫大根、ラディッシュなど東京野菜と彩り鮮やかに飾った、春の訪れを感じる逸品。

舌平目のムニエル 焦がしバター醤油舌平目のムニエル 焦がしバター醤油

伝統的な独自の手法で作り上げられる東京生まれのキッコーゴ醤油とバターで仕上げる焦がしバター醤油が、更に美味しさを引き立てる舌平目のムニエル。東京野菜で作られる隠し味のオイルが、香り豊かな一皿に仕上げます。

  • 個室も完備。地上144mの最上階ダイニング

ホテル最上階の地上144mに位置し、東京の絶景を眺めながら食事をお楽しみいただけるレストラン「ベッラ・ヴィスタ」。

新国立劇場や迎賓館など赤坂随一の絶景を独占する至福の時間をお過ごしいただける個室も完備しており、ダイニング内の区切られたプライベートな空間の新ダイニングサロンや、桜咲く日本庭園も眼下に広がる新サロン ヴィスタは人数に合わせて分割してご利用もいただけます。
ビジネスでのご利用はもちろんのこと、ご結納・お顔合わせなどにも安心してご利用いただけます。

  • 食後には、桜咲く日本庭園でお花見も

1万坪の日本庭園には、全19種類58本もの桜が開花時期をずらして咲き誇り、長い期間お花見をお愉しみいただけます。ダイニングでのお食事後にはぜひ春を迎えた日本庭園にて、春の息吹を感じ、穏やかなひとときをお過ごしください。

  • 概要

現代の名工 三國清三の『新江戸洋食』フェア
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/shinedo/

[期間]
2022年4月14日(木)まで
※三國シェフ来店日
2022年3月20日(日)ディナーのみ・3月21日(月・祝)

[時間]
・ランチ
12:00~15:00(14:00 L.O.)
・ディナー
17:30~21:00(20:00 L.O.)
※最新の営業時間はホテル公式ウェブサイトをご確認ください。

[料金]
・ランチ
¥4,000~
・ディナー
¥11,000~
※料金には別途サービス料10%加算させていただきます。

[お問合せ]
ベッラ・ヴィスタ Tel.03-3238-0020

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