豊洲市場マグロ初競り、 ONODERA GROUP が一番マグロを最高値で落札!

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ONODERA GROUPは、2022 年 1 月 5日(水)に東京・豊洲市場で行われました新春恒例のマグロ初競りにおきまして、青森・大間産クロマグロ(211kg)を最高値となる 1,688 万円で落札しました。

一番マグロの落札は、2 年連続 3 回目(2018 年・2021 年・2022 年)となります。

今回落札された一番マグロは、ONODERA GROUP が運営する「鮨 銀座おのでら」総本店・本店や、表参道に昨年 10 月オープンした「廻転鮨 銀座おのでら本店」をはじめ、世界5地域 12 店舗の「銀座おのでら」全店にてサービスされる。

【「銀座おのでら」とは】

鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す「銀座おのでら」。現在そのネットワークは世界 5 地域・12 店舗に拡大。「鮨 銀座おのでら」ニューヨーク店は5 回連続、ロサンゼルス店は 2 回連続、そして「薪焼 銀座おのでら」も 2 回連続で「ミシュランガイド」の星を獲得しております。

さらに昨年 10 月にはより気軽に伝統の江戸前鮨をお楽しみいただくべく、新業態として「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」「鮨 銀座おのでら 弟本店」をスタート。食を通じてひとりでも多くの方に喜びと感動をお届けすべく、さらに挑戦を続けてまいります。

【「鮨 銀座おのでら」総本店・本店】

《住所》
東京都中央区銀座 5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ B1F・2F
(東京メトロ「東銀座」駅より徒歩 1 分)
《営業時間》
〈ランチ〉 11:00-15:00
〈特別ディナー〉15:00-17:00(土日祝のみ)
〈ディナー〉 17:00-22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ランチより営業)
《連絡先》
TEL:03-6853-8878
URL:https://onodera-group.com/sushi-ginza/

【廻転鮨 銀座おのでら本店】

《住所》
東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道 1F
(東京メトロ「表参道駅」より徒歩 1 分)
《営業時間》
11:00-21:00
《定休日》
不定休(本年は 1 月 5 日⦅水⦆12:30 より営業)
《連絡先》
TEL:03-6450-6777
URL:https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/

【立喰鮨 銀座おのでら本店】

《住所》
東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道 1F
(「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右隣)
《営業時間》
〈平日〉17:00-23:00
〈土日祝〉11:00-23:00
《定休日》
不定休(本年は1月5日⦅水⦆より営業)
《連絡先》
TEL:03-6450-6777
URL:https://onodera-group.com/tachigui-ginza/

【鮨 銀座おのでら 弟本店】

《住所》
東京都世田谷区玉川 3-4-2 ベルフラット玉川 1 階
(東急「二子玉川駅」より徒歩 4 分)
《営業時間》
〈ランチ〉12:00-14:00
〈ディナー〉17:00-22:00
《定休日》
不定休(本年は1月5日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:03-6805-6955
URL:https://onodera-group.com/otouto-ginza/

【ONODERA GROUPについて】

ONODERA GROUPは、食・人財・健康・エンターテイメントに関わる多彩な事業を展開しております。
《コントラクトフード事業》
全国2,600カ所で食事提供を行う株式会社LEOC
《フードサービス事業》
世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」(株式会社ONODERAフードサービス)
《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》
東南アジアでの介護人財教育・紹介を行う株式会社ONODERA USER RUN他
《ヘルスケア事業》
人に寄り添い、健やかな暮らしを創造する株式会社ONODERA HEALTHCARE SERVICE他
《スポーツ・エンターテイメント事業》
Jリーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜FC(株式会社横浜フリエスポーツクラブ)
今後も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUPは「幸せづくり」へ挑戦し続けます。

所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階
設立:1983年4月1日
資本金:5,000万円
代表者:小野寺 裕司
URL:http://www.onodera-group.jp/

 

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