ANA インターコンチネンタルホテル東京「ザ・ステーキハウス」 「フォレスト・ブースト」新登場

スポンサーリンク

「ブースト」シリーズに大地の恵みの豊かな風味が満喫できる新メニューが加わりましたランチやティータイム向け、食事メニュー中心の全 17 品をセット

ANAインターコンチネンタルホテル東京【英語表記:ANA InterContinental Tokyo/東京都港区赤坂】では、備長炭炭火焼きを特徴とするアメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」(3FL.)にて、本年 10 月 15 日から 2022 年 1 月 30 日まで、ランチやティータイムに楽しめる新感覚なメニュー「フォレスト・ブースト」を提供いたします。

この度「ザ・ステーキハウス」で人気のセイボリーが主役のアフタヌーンティー風メニュー「ブースト」シリーズに、大地の恵みにフォーカスしたニューバージョン(セイボリー10 種+プチガトー7 種)が加わりました。森をイメージした木箱とともに現れるのは、トリュフやマッシュルーム、栗、カボチャなどの大地の恵みを主に肉料理に仕立てた多彩なセイボリー&スイーツです。秋から冬にかけての豊かな味覚を目でも舌でも楽しめる至福のひとときをおとどけします。

「ブースト」シリーズは、ワインやビールなどのおつまみにもなるような、かつ少量ずつ種類豊富に楽しめるアフタヌーンティー風のメニューがあるとよいといったお客様からの声を受けて 2020 年秋にメニュー開発に至り、メニュー名の‘ブースト(Boost)’は、「楽しみながらパワーを促進(ブースト)する」という意味合いから名付けました。季節の「アフタヌーンティー・ブースト」をはじめ、サマータイムには「シーフ―ド・ブースト」を提供するなど季節感のある展開をし、女性同士をはじめご家族連れやカップルなど幅広い層から支持されています。


森の動物たちが山の恵みを頬張るイラストを描いたオリジナルの木箱

メニュー内容は、トリュフ風味のマヨネーズとブリーチーズを合わせた炭火焼ミニバーガーや、自家製のスモークベーコンでマロングラッセを巻いたピンチョス、オニオンピクルスとともにチャバタ(イタリアの白パン)にのせて味わう自家製ポークリエットなど 10 種類のセイボリーに、「モンブラン」「洋梨のパート・ド・フリュイとクッキー」「ブドウのミニタルト」など 7 種類のスイーツを組み合わせたボリューム満点のメニューとなっています。同メニューのために、森の動物たちが描かれたイラストが印象的な引き出し付きの木箱をオリジナルで製作し、テーブルにサービスする際のサプライズ感を演出します。お飲み物は、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーのほかノンアルコールカクテルを含む全 15 種類から選べるフリードリンクスタイルです。追加のオプションとして、コエドビール 4 種セットや「フェンティマンス」のボタニカルドリンク 4 種セットなどもご用意しています。ランチや午後のくつろぎのひとときに適した新メニュー「フォレスト・ブースト」の概要は次頁のとおりです。

ザ・ステーキハウス「フォレスト・ブースト」概要

■期間/対象日:2021 年 10 月 15 日(金)~ 2022 年 1 月 30 日(日)※毎週月曜・火曜を除く。※但し、営業日及び終了日は変更になる場合があります。

■時 間:①11:30~13:30 ②14:00~16:00 ③16:30~18:30 ※3 部制

■店 舗:ザ・ステーキハウス(3FL.) THE STEAKHOUSE

■料 金:お 1 人様 5,966 円(税・サービス料込)※但し、12 月 24~26 日及び 12 月 31 日~1 月 2 日の期間は、お 1 人様 7,209 円となります。

■お問い合わせ:TEL 03-3505-1185 (レストラン予約)
前日 21 時までにお電話またはオンラインでの予約が必要です。
https://anaintercontinental-tokyo.jp/dine/the-steakhouse/

■メニュー内容

セイボリー(10 種類)

トリュフバーガー/マッシュルームブリオッシュ/栗とベーコンのピンチョス/ポークリエット/フライドチキン/チョリソーロール/トリュフチーズ/スモークサーモンとクリームチーズのタルト/生ハムのクロケット/マッシュルームスープ

 プチガトー(7 種類)

モンブラン/カボチャのフィナンシェ シナモンクッキー/洋梨のパート・ド・フリュイとクッキー/ブドウのミニタルト/リンゴ型のチョコレートムース/ボンボンショコラ/引き出しの底に敷き詰めたココアクッキー

お飲み物(15 種類)※初めにオリジナルウエルカムドリンク「緑風」をサービスします。

各種紅茶、コーヒー、フレーバーティーをはじめ、四季を表現したノンアルコールカクテル 4 種「タネ(春)」「ワカギ(夏)」「コウヨウ(秋)」「スタンプ(冬)」など、全 15 種類からお好きなだけ選べるフリードリンクスタイル。

<追加のオプション>

① コエドビール 4 種セット 2,486 円(税・サービス料込)
② 「フェンティマンス」ボタニカルドリンク 4 種セット 1,650 円(税・サービス料込)など

■店舗概要 - ザ・ステーキハウス(3FL.) THE STEAKHOUSE
席 数:115 席 (内)カウンター6 席/個室 4 室(4~16 席)


「ザ・ステーキハウス」は「The Neighborhood Steakhouse (普段使いの多用途なステーキハウス)」をキャッチフレーズに、日本人・外国人を問わず、総客室数 844 室に宿泊される個々のゲストも気軽に来店していただけるような温かで居心地の良い雰囲気を重視したステーキ専門店です。レストラン入口には、全長 3 メートルの備長炭炭火焼きグリルが、ダイナミックで臨場感あふれる雰囲気を創り出し、アメリカンビーフと産地を厳選した和牛などのステーキをお楽しみいただけます。

アラカルトメニューを主体に自由な組み合わせが可能で、ステーキ以外も各種シーフード料理や前菜、スープ、サイドディッシュも充実しており、‘食べること’‘飲むこと’を存分に満喫していただけます。ランチタイムには、国別のビーフパテを使用した特色あふれる炭火焼ハンバーガーを数種ご用意し、単品でカジュアルにご利用いただけることも魅力のひとつです。

 

FOOD
スポンサーリンク
スポンサーリンク
Liveen Times

コメント