The Okura Tokyo 輝くシーズンを極上のメニューで飾る クリスマス スペシャル セレクション2021

The Okura Tokyoでは、2021年のクリスマスシーズンに向けた限定商品を用意しています。美しいオードブルや聖夜のディナーにふさわしいメインディッシュ、新作を含む数々のケーキを取り揃え、一年で最も華やぐ季節を彩ります。また注文や受け渡しもニーズに合わせてきめ細かく対応。The Okura Tokyoが誇る美味が、愉しい時間をさらに輝かせます。

  • 【新商品】ショコラーデ・シュトーレン(長さ13㎝) ¥3,000


ショコラーデ・シュトーレン

クリスマス定番のシュトーレンをアレンジ。アマレーナチェリーと、チョコレートをふんだんに配合したブラウニーを包み込んでいます。ジューシーさと濃厚なカカオの風味がマッチ、少人数やギフトにも最適なミニサイズです。
◇販売:2021年11月19日(金)よりデリカテッセン シェフズガーデン店頭にて販売
◇予約および問い合わせ先:デリカテッセン シェフズガーデン <オークラ プレステージタワー 5階>

  • クリスマス スペシャル セレクション 2021

自宅での時間をより濃密に
大切な人と愉しい時間を分かち合う。シーズンを祝うテーブルは、この時代にますます価値ある機会です。
今年もクリスマスのために、The Okura Tokyoが心をこめる美味の数々を取り揃えました。

◇内容:
<ケーキ> 4種    ¥4,300~¥6,200
<料理> 4種   ¥8,640~¥34,560 *いずれも消費税込

◇販売:
2021年12月21日(火)~ 25日(土)各日12:00~19:00
*シュトーレンは12月1日(水)より販売

◇予約: 受渡希望日の5日前まで
<TEL> デリカテッセン シェフズガーデン
<Web>  公式ウェブサイト

◇受渡:
12月21日(火)、22日(水)シェフズガーデン
12月23日(木)~ 25日(土)宴会場「チェルシー」
*19:00以降はシェフズガーデン
*Web予約は希望の日時にタクシーデリバリーも可(予約時に指定)

◇予約および問い合わせ先:
デリカテッセン シェフズガーデン<オークラ プレステージタワー 5階>
TEL : (03)3505-6072

 *10月8日(金)より公開

  • <ケーキ>

■夜空の輝き (直径14㎝) ¥6,200

夜空の輝き
夜空の輝き

ドーム型のチョコレートをエクアドル産カカオ2種のクーべルチュールによるチョコレートムースが囲みます。クリスマスレッドの霧をまとわせて、さらに優雅な表情に。

■ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ (長さ15㎝) ¥5,800

ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ
ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ

プラリネ風味の香ばしいバタークリームを、しっとりとしたスポンジで巻き上げて伝統のブッシュ(薪)に。クッキーで作った星や柊のオーナメントが聖夜の雰囲気を演出します。

■クリスマスショートケーキ (直径15㎝) ¥5,800

クリスマスショートケーキ
クリスマスショートケーキ

ミルキーな生クリームとふんわりスポンジ生地、苺の甘酸っぱさが引き立て合う、永遠の
組み合わせ。世代を超えて愛される味をクリスマスデザインで。

■シュトーレン (長さ24㎝) ¥4,300

シュトーレン
シュトーレン

時間をかけてラム酒に漬け込んだ厳選のドライフルーツやナッツが芳醇な味わいです。
しっとりとした生地にレモンピールとスパイスがスタイリッシュな印象。

  • <料理>

■The Okura Luxe ~Charme~ クリスマスオードブル (2名分) ¥34,000

The Okura Luxe ~Charme~ クリスマスオードブル
The Okura Luxe ~Charme~ クリスマスオードブル

豪華な食材を多彩に使用し、スタイリッシュで華やかな仕上げに。
オートクチュールの味わいを、ご家庭で。

フランス産キャビア コンディマン添え / オマール海老とマンゴーのサラダ / あわび、たらば蟹、雲丹のカクテル / フォワグラのトリュフ仕立て / トゥールーズソーセージのブリオッシュ包み / 合鴨のスモーク オレンジ風味 / スモークサーモンのバラ仕立て / 雲丹と蟹のボール仕立て / スペイン産生ハムとイタリア産コッパとサラミ /フランス産チーズ カベクー デュ ペリゴール / ブルーチーズのタルト ドライフルーツ添え / ポークリエットとサツマイモのモンブラン仕立て

■Eclat Noir ~聖夜の宝石~ (4名分) ¥21,600

Eclat Noir ~聖夜の宝石~
Eclat Noir ~聖夜の宝石~

フランス産オシェトラキャビア、ブリニ、特製のコンディマン(薬味的な付け合わせ)のパーフェクトなセット。The Okura Tokyoのロゴ入り缶で。

■ローストビーフ (6名分・約1.2㎏) ¥34,560

ローストビーフ
ローストビーフ

適度なサシが入り、肉本来のうま味が味わえるオーストラリア産の葡萄牛にじっくりと火を入れました。彩り豊かな野菜、ホースラディッシュやグレイビーソースが付いています。

■ローストチキン (1羽) ¥8,640

ローストチキン
ローストチキン

高知県産のはちきん地鶏をジューシーに焼き上げました。ローズマリーとタイムの香りが味わいを深めます。ハッシュドポテトと特製フォン・ド・ヴォーソースとともに。

*金額はいずれも消費税込です。

【The Okura Tokyoについて】

ホテル名称:The Okura Tokyo(読み:ジ・オークラ・トーキョー)/日本語表記:オークラ東京
開業日:2019年9月12日
客室数:508室、宴会場数:19、レストラン:5、バー:3

The Okura Tokyoは、グループの旗艦ホテルとなるラグジュアリーブランドとして 2019年9月12日に開業いたしました。世界に通じるもてなしの心はそのままに、日本の美をたたえ、情緒と歴史をまとう17階建て「オークラ ヘリテージウイング」と、世界の都市・東京を体現するモダニズムと躍動感にあふれる高層棟41階建ての「オークラ プレステージタワー」の2棟から構成されております。

〒105-0001
東京都港区虎ノ門2-10-4
TEL: (03) 3582-0111(代表)
アクセス:東京都メトロ日比谷線・虎ノ門ヒルズ駅より5分(宴会場入口まで)、銀座線虎ノ門駅より10分
webサイトURL:https://theokuratokyo.jp/
インスタグラム公式アカウント:https://www.instagram.com/theokuratokyo/

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