在日イタリア商工会議所主催「True Italan Pizza Week 2021 」Online Event 開催決定!

イタリア外務省から出資を受け、在外イタリア商工会議所連盟が主導となり正真正銘のMade in Italyの食材のブランドを守り、その価値を高めることを目的とするイタリア食文化プロジェクト「True Italian Taste」。在日イタリア商工会議所では、「True Italian Taste」のプロジェクトの一環として、2021年10月12日(火)Made in Italy モッツァレッラの可能性をテーマにしたオンラインセミナーと2021年10月15日(金)イタリアの人気ピッツアYou Tuber によるクッキングセミナーを開催します。美食の秋に、美食王国イタリアの本場の味を学んでみませんか?

◆オンラインセミナー「Made in Italy モッツァレッラの可能性」

開催日時:2021年10月12日(火)15時30分から16時30分予定(言語/イタリア語・日本語)
オンラインセミナー: ZOOM / Facebook Live(在日イタリア商工会議所公式FB)
※事前登録制 ➔ https://cutt.ly/KE1lClj 
ご参加ご希望の方は、こちらの登録フォームよりお申込みください。

正真正銘のイタリアンピッツアに無くてはならないもの=モッツァレッラ。みなさんか、日常生活でお料理に使用しているイタリア産モッツァレッラは、どういう経由で日本に上陸しているのか?イタリアから届く正真正銘のモッツァレッラは、日本国内で生産されているモッツァレッラとどのような違いがあるのか?などモッツァレッラをテーマにイタリア本場のチーズ専門家たちが熱く!トークセッションを行います。

モデレーター:イタリア人気No.1ピッツアブロガー・アントニオ・フチート氏*
ゲストスピーカー:ダニエル・メルクーリオ
(EMME prodotti tipici社、Fior D’Agerolaチーズ セールスマネージャー)
エンツォ・コッチャ(ナポリのピッツェリア「La Notizia」オーナー /
ピッツァ・マエストロ、ライター、コンサルタント)
ピエル・マリア・サッカーニ(カンパニア州水牛モッツァレッラ保護協会、ゼネラルディレクター)

イタリア人気No.1ピッツアブロガー・アントニオ・フチート氏*

ガラージ・ピッツァ 創業者。イタリア・ナポリ出身フードジャーナリスト。食の世界をリードする マガジン「Dissapore」のエディターをはじめ、ピッツアをテーマにしたウェブ媒体「IL TANZEN」インスタグラム@iltanzen@tanzenvspizzaなどを中心に活動。イタリア国内のグルメの世界で、最もイタリアンピッツアに精通しており、イタリア国内外で活躍している影響力の高いグルメインフルエンサーのひとりである。

◆オンラインクッキングレッスン「ピッツァ?今夜はおうちで作っちゃおう!」

開催日時:2021年10月12日(火)18時00分から19時00分予定(言語/イタリア語・日本語)
オンラインセミナー: ZOOM / Facebook Live(在日イタリア商工会議所公式FB)

※事前登録制 ➔ https://cutt.ly/bE1xz47

正真正銘のイタリア産食材を使った本物のピッツア!正しい食材の使い方、生地の作り方などをイタリアの有名グルメ系Youtuberが楽しく教えます!STAY HOMEに魅惑の美味しいピッツアの世界をお届けします。

モデレーター:イタリア人気No.1ピッツアブロガー・アントニオ・フチート氏*
ゲストスピーカー:
アントニオ・パスカレッラ
(Youtuber)(https://www.youtube.com/channel/UCUiAWKABE_JgTn7mUu0yO7g)

ヴィンチェンツォ・ヴィスクーズィ
(Youtuber)(https://www.youtube.com/c/vincenzoviscusi)

True Italian Tasteについて

イタリア外務省から出資を受け、在外イタリア商工会議所連盟が主導となり正真正銘のMade in Italyの食材のブランドを守り、その価値を高めることを目的とするイタリア食文化プロジェクト。
“The Extraordinary Italian Taste”の公式イベントの一つであり、世界各国のイタリア国外の在イタリア商工会議所の協力を得て、True Italian Tasteの主役であるイタリア産の食材について、それぞれの歴史、郷土、ルーツ、食材に対する細かい気配りなど、その優れた味に繋がる、決して真似できない唯一性を解き明かす様々なプロモーションやイベントをグローバルに行っています。

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