首都圏12のプリンスホテル、9月1日よりオーストラリアの食と文化を体験するフェアを開催!

◆オーストラリア産 ロブスターや希少価値の高いプレミアムワインが登場!

プリンスホテルは、首都圏12のプリンスホテルにて、「Australia Food & Wine Fair 2021」を2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで開催いたします。


オーストラリア産 ロブスターコース(グランドプリンスホテル高輪)

さまざまな文化が混ざり合うオーストラリアの食は、「モダンオーストラリア」として世界的に注目されております。当フェアでは、高級食材として人気のロブスターやオージービーフ、ラム等のオーストラリアの豊富な食材を使用したメニューや世界最高峰のプレミアムワイン等を展開し、オーストラリアの食の魅力を発信いたします。

また、環境問題への関心が高くエコ先進国としても知られているオーストラリアのサステナブルへの取り組みを体感いただける商品や、今注目が高まるスポーツやアウトドアのイベント等もご用意し、オーストラリアの多様な文化をお楽しみいただけるコンテンツも取り揃えております。

海外旅行に行けない状況が続く中、旅行先としても人気のオーストラリアの食や文化を、首都圏のプリンスホテルで体験していただけます。


オーストラリアブッフェ(新横浜プリンスホテル)

■「Australia Food & Wine Fair 2021」概要■

【期間】2021年9月1日(水)~10月31日(日)
【実施ホテル】ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町、ザ・プリンス パークタワー東京、ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪、東京プリンスホテル、品川プリンスホテル、新宿プリンスホテル、サンシャインシティプリンスホテル、東京ベイ潮見プリンスホテル、新横浜プリンスホテル、川越プリンスホテル
【後援】在日オーストラリア大使館、在日オーストラリア・ニュージーランド商工会議所
【協力】オーストラリア政府観光局、カンタス航空
【協賛】MLA豪州食肉家畜生産者事業団、ファームストン株式会社
【URL】http://www.princehotels.co.jp/tokyocityarea/australia_fair2021/

■オーストラリアフード■

品川プリンスホテル「Scott Picket Special Menu」

オーストラリアでレストランを多数展開し、数々の受賞歴を持つスコット・ピケット氏監修のスペシャルメニューをご用意いたしました。
【場   所】DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
【料   金】ランチ1名さま¥8,000 ディナー 1名さま¥15,000


Scott Picket Special Menu(品川プリンスホテル)

グランドプリンスホテル高輪「オーストラリア産 ロブスターコース」

タスマニアサーモンや肝のソースで味わう鮑、ロブスターのテルミドール等、オーストラリアを満喫していただけるコースです。
【場   所】フランス料理 ル・トリアノン(1F)
【料   金】1名さま¥12,000(2名さまより)

ザ・プリンス さくらタワー東京「オーストラリアコース」

鮑やウニ、ロブスターといったオーストラリア産の食材を使用してアレンジしたイタリア料理をお楽しみいただけます。
【場   所】リストランテ カフェ チリエージョ(1F)
【料   金】1名さま¥11,000


オーストラリアコース(ザ・プリンス さくらタワー東京)

新横浜プリンスホテル「オーストラリアブッフェ」

オーストラリアの文化・国民食でもある「BBQ(バービー)」をテーマにしたワイルドなメニューを心ゆくまでお楽しみいただけるブッフェです。
【場   所】ブッフェダイニング ケッヘル(2F)
【料   金】ランチ おとな1名さま¥4,000より ディナー おとな1名さま¥5,800より

新宿プリンスホテル「オーストラリア産 ロブスター&ステーキディナー」

日本の秋ならではの食材とオーストラリア産 ロブスターをはじめとした海の食材を組み合わせた和洋フュージョンコースをご用意いたしました。
【場   所】和風ダイニング&バー FUGA(風雅)(25F)
【料   金】1名さま¥14,000


オーストラリア産 ロブスター&ステーキディナー(新宿プリンスホテル)

川越プリンスホテル「開業30周年アニバーサリー オーストラリアブッフェ」

ロブスターやタスマニアサーモン、ラム肉等オーストラリアの食材を使用したメニューをお楽しみいただけます。
【場   所】ブッフェレストラン エトワール(9F)
【料   金】おとな1名さま ランチ¥3,500 ディナー¥5,500


開業30周年アニバーサリー オーストラリアブッフェ(川越プリンスホテル)

東京ベイ潮見プリンスホテル「オーストラリアブッフェ」

オーストラリア産ロブスターのナージュや、オープンキッチンで出来立てをご提供するタスマニアサーモン等を楽しめるディナーブッフェ。開業1周年を祝うスペシャリテとしてロブスターの半身を使用したぜいたくな鉄板焼きもお得な料金でご用意いたします。
【場   所】Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi(1F)
【料   金】おとな1名さま 平日¥6,000 土・休日¥6,500
<オプションメニュー>オーストラリア産 ロブスターとホタテの鉄板焼きフレッシュトマトソース¥2,000

■オーストラリアスイーツ■

サンシャインシティプリンスホテル「スイーツブッフェ」
マッドケーキやラミントン等オーストラリアを感じるスイーツや「秋の味覚」を味わうスイーツをご堪能いただけるスイーツブッフェです。
【場所】カフェ&ダイニング Chef’s Palette(1F)
【料   金】おとな1名さま¥4,300


スイーツブッフェ(サンシャインシティプリンスホテル)

ザ・プリンス パークタワー東京「T2×The Prince Park Tower Tokyo Collaboration Afternoon tea」

オーストラリア メルボルン発祥の人気紅茶“T2”とコラボレーションしたアフタヌーンティー。茶葉を使用したスイーツやセイボリーを香り豊かな紅茶と共にお楽しみいただけます。
【場   所】ロビーラウンジ(1F)
【料   金】1名さま¥5,400


T2×The Prince Park Tower Tokyo Collaboration Afternoon tea(ザ・プリンス パークタワー東京)

プリンスホテル 名誉総料理長 内藤武志 スペシャルスイーツ

現代の名工を受賞した、プリンスホテル 名誉総料理長 内藤武志による、オーストラリアンスイーツを各ホテルにてお楽しみいただけます。
【メニュー】カスタードレアチーズケーキとクランブルナッツ、
ワッフルパンケーキ ラミントンボール メイプルオレンジソース
トラディショナルクリームとミックスナッツのタルト
※料金は各ホテルにより異なります。※提供ホテルはWebサイトをご確認ください。

■オーガニック&サステナブル■

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町「NATURE DELIGHT -Vegan Dinner Course-」

モダンオーストラリア料理よりインスピレーションを受け、オーストラリア産オレンジをのせたアミューズブーシュやカリフラワーのステーキ等が楽しめるヴィーガンコースをご用意いたしました。
【場所】All-Day Dining OASIS GARDEN(36F)
【料   金】1名さま ¥9,000


NATURE DELIGHT -Vegan Dinner Course-(ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町)

ザ・プリンス パークタワー東京「Vegan Course~Inspired by Australia~」

大地と太陽のエネルギーあふれる大陸オーストラリアはヴィーガン先進国。健康と幸せをはぐくむヴィーガンランチコースをシェフおすすめの食材でご用意いたします。
【場所】レストラン ブリーズヴェール(33F)
【料   金】1名さま¥10,000

オーストラリアフェア2021 | プリンスホテルズ&リゾーツ (princehotels.co.jp)

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